تعرفي على فوائد بذور الكتان وكيفية استعماله للتخسيس

تتعدد المواد الغذائية والأعشاب التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد مثل مشروب الليمون والخيار والنعناع والزنجبيل والقرفة وغيرها من المشروبات الطبيعية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، لكن يجهل البعض مدى فاعلية بذور الكتان في عملية التخسيس وإذابة الدهون، من خلال احتوائه اعلى العديد من العناصر الغذائية ومنها حمض الألفا لينولينيك الدهني، والألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة في الماء ومركبات الليجنين، ومن خلال هذا المقال سنطلعك عزيزتي على الطريقة الصحيحة لاستعمال بذر الكتان في التخسيس.

أكد العديد من العلماء أن وضع ملعقتين صغيرتين من بذور الكتان مطحونة في كوب ماء وتناولها قبل الأكل يساعد على سد الشهية وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام وخسارة الوزن الزائد. تساعد وتعمل الألياف الذائبة في الماء الموجودة في بذور الكتان على إبطاء عملية الهضم والامتصاص، مما يقلل من سرعة دخول الجلوكوز إلى الدم وارتفاع الإنسولين، وبالتالي يساهم في تخفيف تراكم الدهون في الجسم، وتحتوي ملعقة الطعام من بذور الكتان على جرامين من الألياف الغذائية.

يجب أن تتناولي بذور الكتان مطحونة لخسارة الوزن وتجنبي تناولها حب لأنها تظل كما هي في الجهاز الهضمي وبالتالي لن تتحصلي على النتائج المرغوب فيها.

وننصحك بشراء البذور الكاملة والاحتفاظ بها في الثلاجة، وأن تطحني الكمية التي تحتاجينها وتستعملينها طازجة في وقت الاستعمال، وإن اشتريتها مطحونة يجب أن تحتفظي بها في الفريزر، أما البذور فيمكنك وضعها في مكان جاف بعيداً عن الضوء والحرارة لحمايتها من الأكسدة. وإلى جانب التنحيف تساعد بذور الكتان في حمايتك من العديد من الأمراض مثل سرطان الثدي وضبط الكوليستيرول في الجسم والحد من الإمساك، بالإضافة للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الفوائد.

طريقة إعداد الوصفة

المقادير:

• كمية من بذور الكتان محمصة جيداً ومطحونة.
• 100 غرام من الجوز المطحون.
• ملعقة طعام واحدة من الكمون المطحون.

طريقة التحضير:

امزجي كافة المكونات الموجودة لدينا، ثم احفضيها في قارورة من الزجاج واغلقيها بإحكام ثم ضعيها في الثلاجة، هذه الخلطة غنية بمجموعة من المواد المهمة من ضمنها الفوليك أسيد، ويمكنك تناول ملعقة من هذه الخلطة مع السلطة أو مع اللبن قليل الدسم، أو يمكن أن تضيفيها إلى كأس من الماء البارد، وتشرب قبل الأكل، هذه الخلطة مهمة في تليين المعدة والأمعاء حيث تقوم بامتصاص السوائل في المعدة وتعمل على سد الشهية.