تعتبر القهوة الأمريكية American Coffee هي أكثر المشروبات شعبية في الولايات المتحدة ، و يستهلك الشعب الامريكي آلاف الأطنان من القهوة سنوياً ، خاصة في الصباح و عند الاستيقاظ من النوم ، فإن الأمريكان لا يعدلون بالقهوة مشروب آخر .
فوائد القهوة الأمريكية
المحتويات
أثبتت الدراسات أن القهوة الأمريكية لها العديد من الفوائد للصحة العامة و الجسم ، و من هذه الفوائد :
- تساعد في علاج فقر الدم و الانيميا و تعمل على زيادة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم .
- توسيع الشرايين و الأوعية الدموية ، حيث تعمل القهوة الأمريكية على تنظيف جدران الشرايين و الاوعية لمرور الدم .
- مقاومة ظهور التجاعيد على البشرة بسبب كبر السن و التقدم في العمر .
- تساعد القهوة الأمريكية بما تحتويه من مضادات للأكسدة في مقاومة الأمراض السرطانية و التحور الجيني في الخلايا .
- تقوي الذاكرة ، و تنشط خلايا المخ و تعمل على زيادة التركيز .
- تحتوي القهوة الأمريكية شأنها شأن باقي أنواع القهوة على نسبة عالية من الكافيين و الذي يساعد في علاج التهابات الاعصاب ، و يحسن من الاستجابة الحسية للاعصاب الطرفية .
- تساعد في تجديد خلايا الكبد و تمنع التليف ، و تعيد انزيمات الكبد ووظائفه الى مستوياته الطبيعية .
- تجديد خلايا الدماغ ، وتنشيط الدورة الدموية الواصلة الى الرأس ، مما يساهم في التقليل من مرض الزهايمر .
- علاج حالات الإسهال ، فالقهوة تحتوي على معادن و مكونات قابضة للجهاز الهضمي مما يقلل من فرص حدوث الاسهال .
- تساعد في تحسين المزاج ، و الشعور بالراحة و علاج التوتر و القلق .
طريقة تحضير القهوة الأمريكية
القهوة الأمريكية بدون مبيض
المكونات
- ملعقتان من القهوة الأمريكية المتوفرة في السوق .
- ملعقتان من السكر .
- كوبان من الماء .
طريقة التحضير
- يتم وضع الماء في اناء على النار حتى يصل الى درجة الغليان .
- نقوم باضافة القهوة الى الماء و هو على النار ، على دفعات ، مع التقليب المستمر حتى تذوب القهوة تماماً .
- نقوم بانزال القهوة من على النار ، و تصب في الفنجان ، و يضاف اليها السكر حسب الحاجة .
القهوة الامريكية بالمبيض
قد يحب بعض الأشخاص تناول القهوة الأمريكية مضافاً اليها المبيض ، و هذه هي طريقة اعداد القهوة الأمريكية بالمبيض :
المكونات
- ملعقتان من القهوة المطحونة .
- ملعقتان من السكر .
- كوبان من الماء .
- كمية مناسبة من المبيض حسب الحاجة .
طريقة التحضير
- يتم تذويب القهوة في الماء البارد ، و تقلب بشكل جيد حتى تذوب تماماً .
- يوضع الماء المذاب فيه القهوة على نار هادئة حتى درجة الغليان .
- يتم وضع السكر و المبيض في أكواب التقديم حسب الحاجة .
- تصب القهوة في الأكواب و تقلب مع السكر و المبيض و تقدم .