استعمالات وفوائد لا تعرفينها للزعفران

الزعفران أحد النباتات الطبية العطرية التي تدخل في تحضيرالطعام، لإضفاء نكهة مميزة نظراً لرائحته الزكية النفاثة ومذاقه الخاص واحتوائه على صبغة ملونة طبيعية ” كاروسين ” صفراء ذهبي أو حمراء، تمنح لوناً مميزاً للمأكولات.

ويعتبر الزعفران من أغلى التوابل في العالم، ويتمّ استخراج الزعفران من تجفيف زهرة صغيرة مليئة بشعيرات صغيرة ناعمة وطرية، ذات لون أحمر داكن على أطرافه شيء من البياض. إضافةً إلى مميّزات الزعفران للأطعمة فهو ذو خصائص طبيّة علاجية يفيد في الشفاء من الأمراض، ويدخل في تصنيع العديد من العقاقير الدوائية.

إستعمالات وفوائد الزعفران الطبية فعديدة، وسنوجز لكِ أهمها:
– مفيد للجهاز الهضمي، حيث يطرد الغازات المتراكمة في الجسم، كمّا يقلل الشهية، ويستعمل في الحمية وتخفيض الوزن .
-يساعد على تخفيض الحرارة .
-مضاد للتشنج.
– منشط مدر للطمث.
-يوضّح الرؤية ويزيل الغشاوة من العينين.
-يعالج السعال وإلتهابات القصبة الهوائية .
-مفيد في معالجة البشرة الجافة.
-يمد الجسم بالطاقة وينشّط الحواس.
– يمنع دقات القلب السريعة.
-يحارب الكآبة ويهدىء الأعصاب.
-يخفض كهرباء الدماغ، خصوصاً في حالات الصرع.

قد يعجبك أيضاً:
فوائد نبات الرجلة “البقلة”
دليلك الشامل عن زهرة الربيع المسائية
تعرف على عشبة ستيفيا
تعرف على سحر عشبة النانخة!