فقد بينت احدث الدراسات الطبية الأمريكية أن قشور التفاح بمختلف أنواعه تحتوي على بعض المركبات الطبيعية التي تشكل ذخيرة حية لإذابة الدهون و حرق السعرات الحرارية وبالتالي القضاء على البدانة و الحصول على الرشاقة و ذلك عن طريق الزيادة في معدل الكتل العضلية و الخلايا الدهنية السمراء التي تعمل على زيادة معدلات حرق الدهون بالجسم.
توصل الباحثون خلال الأبحاث السالفة الذكر إلى أن قشر التفاح يحتوي مركب طبيعي يطلق عليه اسم ‘ حمض اليورسوليك’ يساعد على خسارة الوزن الزائد و يؤجل فرص الإصابة بمرض السكري و دهون الكبد.
كما أن الكتل العضلية تعتبر أهم الوسائل التي تعمل على حرق السعرات الحرارية الزائدة بالجسم و إذابة الدهون المتراكمة به.
خلال هذه الأبحاث أثارت قشور التفاح دهشة الباحثين، حيث تعمل مادة ‘ حمض اليورسوليك’ الموجودة بها على مضاعفة عدد الخلايا الدهنية السمراء التي تلعب دورا كبيرا في التخلص من البدانة و منع الجسم من اكتساب كيلوغرامات إضافية.