أعراض نقص فيتامين هـ
فيتامين هـ هو أحد الفيتامينات الضرورية للعديد من الوظائف الحيوية بالجسم وتعزيز الجهاز المناعي، وعلى الرغم من أنه نقصه نادرا إلا أنه يمكن أن يحدث، لذلك يجب معرفة أعراض نقص فيتامين هـ جيدا والانتباه إليها، لتجنب مخاطر نقص هذا الفيتامين الهام.
ما هو فيتامين هـ وما هي أهميته؟
فيتامين هـ، أو فيتامين e، هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة. ويوجد بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة الغذائية، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والزيوت النباتية. وتتمثل أهمية هذا الفيتامين في الآتي:
- نظرا لأنه أحد مضادات الأكسدة القوية، فهو يساعد على الوقاية من العديد من أنواع السرطان وأمراض القلب.
- هو فيتامين ضروري لوظيفة الجهاز المناعي السليمة.
- يلعب دورا هاما في إشارة الخلية، وتنظيم التعبير الجيني. والعمليات الأيضية الأخرى.
- له تأثير إيجابي على الحالات التي تؤثر على كبار السن، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين والانحدار المعرفي.
- ضروري جدا لصحة الشعر والجلد.
أعراض نقص فيتامين هـ
تشمل أهم علامات وأعراض نقص فيتامين هـ ما يلي:
- يمكن أن يسبب انخفاض مستويات فيتامين هـ العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى سوء امتصاص المواد الغذائية. كما قد يؤدي فيما بعد إلى أمراض في البنكرياس والكبد والمرارة وغيرها.
- مشاكل الجهاز العصبي، مثل التنميل والوخز والألم في اليدين والساقين والذراعين والقدمين.
- جفاف وفقدان الشعر.
- ضعف العضلات.
- بطء شفاء الأنسجة.
- تشنجات الساق.
- مشاكل الرؤية.
- الأطفال الذين يولدون يعانون من نقص فيتامين هـ، قد يعانون من فقر الدم المصحوب بجلد لامع وعينين منتفختين ووزن منخفض عند الولادة.
تشخيص أعراض نقص فيتامين هـ
راجع طبيبك إذا لاحظت الأعراض المتعلقة بنقص فيتامين هـ أو كنت تعاني من أي حالة صحية تؤثر على قدرة جسمك على امتصاص الدهون. وسوف يقوم الطبيب بإجراء الفحص السريري وفحص الدم لقياس مستويات الفيتامين في الدم، حيث يتم تشخيص نقص الفيتامين إذا كانت مستوياته أقل من الطبيعي. فعادة ما يتم تشخيصك بنقص فيتامين هـ إذا كانت نسبته في الدم 4 ملغ/ لتر أو أقل.
يحتاج البالغين والأطفال الذين يبلغون من العمر 14 عامًا فما فوق إلى 15 ملليغرام (ملغ) من فيتامين E يوميًا.
أسباب نقص فيتامين هـ
إذا كانت مدخولك اليومي من فيتامين هـ أقل من المستويات الموصى بها فهذا يؤدي إلى نقصه، حيث يحدث نقص الفيتامينات الأساسية عادة بسبب عادات النظام الغذائي السيئة – وهو نظام غذائي يفتقر إلى الفواكه والخضروات. يعد نقص فيتامين هـ مشكلة خطيرة للغاية، ويجب معالجته بالأطعمة الطبيعية أو المكملات الغذائية.
كما قد تشمل العوامل الأخرى التي تسبب نقص فيتامين هـ ما يلي:
- الأمراض المتعلقة بالكبد أو المرارة أو البنكرياس.
- الاضطرابات المزمنة أو الموروثة التي تعوق امتصاص الجهاز الهضمي للدهون، بما في ذلك مرض كرون أو مرض ترنح.
- الأطفال الخدج الذين يولدون قبل الأوان، قد يعانون أيضًا من نقص فيتامين هـ.
كيفية الوقاية من/و علاج أعراض نقص فيتامين هـ
يجب علاج نقص فيتامين هـ على الفور لتجنب تدهور الأعراض وحدوث الكثير من المضاعفات، وتعتمد خطة علاج نقص فيتامين هـ على اتباع نظام غذائي غني بهذا الفيتامين، والمكملات الغذائية.
أولا: النظام الغذائي
يمكنك العثور على فيتامين هـ في مجموعة واسعة من الأطعمة. والتي قد تشمل:
- المكسرات والبذور، مثل اللوز وبذور عباد الشمس والفول السوداني وزبدة الفول السوداني.
- الحبوب الكاملة.
- الزيوت النباتية، وخاصة زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت بذر الكتان.
- الخضروات الورقية، مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط والسبانخ.
- البيض.
- الحبوب المحصنة، مثل حبوب الإفطار.
- الفواكه، مثل الكيوي والمانجو.
ثانيا: مكملات فيتامين هـ
على الرغم من أن تناول المكملات الغذائية يعد وسيلة شائعة لإضافة الفيتامينات والمعادن إلى نظامك الغذائي، إلا أنه يجب عليك توخي الحذر بشأن تناول فيتامين هـ في صورة مكملات، وعدم تناوله إلا بتوجيهات من طبيبك فقط.
ملحوظة هامة: قد تحتوي بعض المكملات الغذائية على نوع واحد فقط من فيتامين هـ، بينما يحتاج جسمك إلى أنواع أخرى موجودة في مصادر غذائية مختلفة. فمن الأفضل دائمًا الحصول على العناصر الغذائية من الأطعمة الكاملة بدلاً من المكملات الغذائية.
كما قد تتداخل مكملات فيتامين هـ مع بعض الأدوية والعلاجات الطبية، بما في ذلك:
- مضادات التخثر
- مضادات الصفيحات
- سيمفاستاتين
- النياسين
- أدوية العلاج الكيميائي
- أدوية العلاج الإشعاعي
ما هي احتياجات فيتامين هـ اليومية
يحتاج البالغين والأطفال الذين يبلغون من العمر 14 عامًا فما فوق، إلى تناول 15 ملليغرام من فيتامين هـ يوميًا.
بينما يحتاج الأطفال دون هذا العمر إلى جرعة أصغر يوميًا:
- الأعمار من سنة إلى 3 سنوات: 6 ملغ / يوم
- الأعمار من 4 إلى 8 سنوات: 7 ملغ / يوم
- الأعمار من 9 إلى 13 سنة: 11 ملغ / يوم
كما يجب على النساء المرضعات الحصول على 19 ملغ يوميا.
الجمع بين عدد قليل من الأطعمة يوميًا سيساعدك على تلبية كمية فيتامين هـ. فمثلا:
- أونصة واحدة من بذور عباد الشمس تحتوي على 7.4 ملغ من فيتامين E.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني تحتويان على 2.9 ملغ من فيتامين E.
- يحتوي نصف كوب من السبانخ على 1.9 ملغ من فيتامين E.
مضاعفات نقص فيتامين هـ
تزداد أعراض نقص فيتامين هـ سوءًا بمرور الوقت إذا لم تعالج، هذا يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات إضافية وقد يؤثر على نوعية حياتك بشكل عام. وتشمل هذه المضاعفات:
فقر الدم
يمكن تفسير فقر الدم بأنه اضطراب في الدم، والذي يحدث بسبب انخفاض كمية خلايا الدم الحمراء الموجودة في الدم. خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) ضرورية للهيموغلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة. وقد أشارت بعض الدراسات أنيمكن نقص فيتامين هـ يمكن أن يسبب عيوب خلقية وفقر الدم الانحلالي وتدهور خلايا الدم الحمراء.
ضعف التوازن
لأن فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية، يمكن أن يسبب نقصه ضغط الأكسدة على الخلايا أو الأنسجة، مما قد يضر بأجزاء الجسم المختلفة. يؤدي نقص فيتامين هـ أيضًا إلى انهيار الجهاز العصبي المركزي، وردود الفعل الضعيفة، وتدهور الأعصاب في اليدين والقدمين، وفقدان التوازن.
السرطان
يمكن لمضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ تقليل الآثار الجانبية أو تحسين فعالية الإشعاع والعلاج الكيميائي من ناحية، والوقاية من الإصابة بالسرطان من ناحية أخرى. ويمكن لنقص فيتامين هـ لفترات طويلة أن يزيد بشكل كبير من حالات السرطان – خاصة سرطان الثدي وسرطان الفم.
وهن العضلات
يمكن أن يسبب نقص فيتامين هـ اعتلال عضلي شديد، حيث لا تعمل الألياف العضلية وتصبح ضعيفة.
تصلب الشرايين
يرتبط نقص فيتامين هـ الشديد أيضا في بعض الحالات بأمراض القلب، ويمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين عند الأطفال.
العمى
يمكن أن يسبب نقص فيتامين هـ مشاكل في الرؤية أيضًا. وهذا يشمل ترقق الشبكية أو انحطاطها، مما يتسبب في تلف بطانة العين. وفي بعض الأحيان يؤدي النقص الشديد أيضًا عدم وضوح الرؤية وصعوبة الرؤية في الليل أو العمى الليلي.
مشاكل الخصوبة
يحافظ فيتامين هـ على صحة الجهاز التناسلي، وقديؤدي نقصه إلى الإجهاض والعقم. كما يمكن أن يعاني الرجال من تضخم البروستاتا والعجز والعقم.