هل تساعد زبدة الفول السوداني على زيادة الوزن ؟
زبدة الفول السوداني تعتبر من الأطعمة اللذيدة المشهورة في الولايات المتحدة الامريكية في وجبة الإفطار عندهم فهي سندوتش سريع مغذي علي الافطار او سندوتشات جميلة لاولادهم في المدرسة كوجبة صباحية ،وزبدة الفول السوداني معروفة ايضا في دول شرق اسيا فهي تدخل في مكونات كثير من الأطباق الأسيوية عند تحضيرها ، ففي جنوب الهند يضيفوا لها الفلفل الحار لعمل معجون زبدة الفول السوداني الحار ،وهي صلصة اساسة في الفلبين واندونسيا ، وتدخل في عمل اطباق كثيرة في كثير من الدول وقد يصاف لها المربى او الشوكولاتة او الفواكه او الخضروات او الجبن.
ماهي زبدة الفول السوداني ؟
زبدة الفول السوداني هي عبارة عن معجون ملمسه كريمي يتم استخراجها من الفول السوداني ولكن بعد ان يتم تحميصه ، وزبدة الفول السوداني غنية جدا بالعديد من العناصر الغذائية فهي مصدر جيد للبروتين وتحتوي ايضا فيتامينات وتحتوي على معادن كالزنك والفوسفور والماغنيسيوم ،وهي غنية جدا بالسعرات الحرارية ، لذا لابد ان ينتبه من يتناولها ان لا يفرط في الكمية التي يتناولها لانها قد تؤدي للسمنة اذا افرط في الكمية المستخدمة منها ، واستخدمها الكثيرون كوصفات للتسمين.
كيف يمكن استخدام زبدة الفول السوداني في التمسين واكتساب الوزن ؟
لكي يتم تسمين الجسم وزيادة الوزن لابد من اتباع نظام غذائي وممارسة رياضة ايضا ،وقد يحصل الاشخاص على وزن زائد بتناولهم اطعمة مليئة بالسعرات الحرارية ولكنها فقيرة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ولكن هذه الانظمة غير مفيدة وغير صحية ولكن ذلك سياتي بنتيجة عكسية على صحة الجسم ،ولكن الجمع بين نظام غذائى صحي عالي في القيمة الغذائية وملئ بالفيتامينات والبروتينات والمعادن وايضا في نفس الوقت غني بالسعرات الحرارية ومع ذلك النظام يتم ممارسة الرياضة ذلك هو النظام الغذائى الصحى الذي يؤدي لتسمين الجسم وزيادة الوزن بامان واطمئنان دون خوف من حدوث مضاعفات للجسم ،وزبدة الفول السوداني هنا تلعب دور في ذلك فهي الخيار الامثل في اختيارها لزيادة الوزن وتسمين الجسم ،و يمكن ان تدخل زبدة الفول السوداني في انظمة غذائية متبعة لتسمين الجسم ولكن هذا النظام صحي لانها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة وايضا تحتوي على سعرات حرارية عالية .
ما هي طرق زيادة الوزن باستخدام زبدة الفول السوداني؟
تدخل زبدة الفول السوداني في انظمة غذائية كثيرة متبعة لتمسين الجسم وزيادة الوزن خاصة لمن يعانوا من النحافة
واليك بعض هذه الطرق :
الطريقة الاولي
ادخال ملعقتان طعام من زبدة الفول السوداني اي حوالي 200 سعر حراري الى وجبتين رئسيتين كل يوم مع زيادة 600 سعر حراري كل يوم عن المعتاد من تناوله كل يوم مما سيودي الى اكتساب الوزن مع الوقت وستلاحظي الفرق .
الطريقة الثانية
اخذ ملعقة من زبدة الفول السوداني علي قطعة من التوست او الخبز كل ساعتين او بين الوجبات الرئيسية فهي تمد الجسم بالطاقة وتنشط الذهن وايضا مع الاستمرار على ذلك تعمل على تسمين الجسم وزيادة الوزن .
الطريقة الثالثة
اضافة زبدة الفول السوداني الي شرائح الفاكهة الطازجة مثل التفاح اوالتوت او الموز .
الطريقة الرابعة
يمكن اضافة زبدة الفول السوداني الى الزبادي وتناولها .
الطريقة الخامسة
اضافة معلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الي كوب عصير فاكهة طازج وشربه مع وجبة الفطور.
الطريقة السادسة
يمكن اضافة زبدة الفول السوداني على المكرونة فتصبح وجبة شهية ممتعة.
الطريقة السابعة
اضافة زبدة الفول السوداني الى اطباقك الرئيسية لاعطائها طعم لذيد وزيادة السعرات الحرارية في هذه الوجبة كاضافتها للحم الضاني او الارز او الخضار .
الطريقة الثامنة
عمل تشيز كيك بزبدة الفول السودانى
المكونات
250 جرام بسكويت مطحون ناعم
200 جرام من زبدة الفول السوداني
250 جرام من الكريمة
قليل من الفانيليا
100 جرام فول سوداني مطحون
100 جرام صلصة شوكولاتة
50 جرام زيدة سايحة
250 جرام جبن كريمي
150 جرام سكر مطحون
لتزين الوجه نحتاج
100 جرام فول سوداني
100 جرام صلصة شوكولاتة
طريقة التحضير
رص البسكويت في الصينية ونضع علية الزيدة السايحة ثم يدخل الفرن المسخن من قبل ونتركه في الفرن خمس دقائق ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
يتم خفق زبدة الفول السوداني فى الخلاط جيدا .
اضافة الجبن والكريمة والسكر والفانيليا والخفق جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا.
وضع صف من البسكويت اولا ثم نضع فوقه الخليط المخفوق من زبدة الفول السوداني والكريمة والجبن، ثم نضع صلصة الشوكولاتة والفول السودانى، ثم نضع فوقها طبقة اخرى من البسكويت ونضع فوقها هذا الخليط المخفوق ثم نضع صلصة الشوكولاتة والسوداني ، وهكذا الى ان تنتهي الكمية .
ثم توضع في الثلاجة حتي تجمد وتقطع وتقدم .
الطريقةالتاسعة
عمل بسكويت من زبدة الفول السوداني
المكونات :
كوب من السكر
كوب من الطحين
كوب الا ربع من زبدة الفول السودانى
نصف كوب من الزبدة
بيضة مخفوقة جيدا
قليل من الفانيليا
قليل من الملح
نصف ملعقة بيكنح بودر
زبدة لدهن الصينية
طريقة التحضير :
نضع في وعاء عميق الزبدة مع زبدة الفول السوداني ونضيف لهم السكر ،ثم يتم خفق المكونات جيدا .
ثم نضيف البيضة والفانيليا ويتم خفق المكوناتجيدا ايضا.
ننخل الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر ونضيفهم الي الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك والمزج حتي احصل على عجينة طرية .
ثم يتم تغطية العجينة بالنايلون ووضعها في الثلاجة نصف ساعة لترتاح .
ثم نخرجها من الثلاجة بعد ذلك ونشكلها اشكال دائرية ونبططها براحة اليد قليلا ، وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة .
عند الانتهاء من تشكيل كل العجينة توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة الى ان يحمر الوجه ثم نخرجها ونقدمها بعد ان تبرد .
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني الاخري غير التسمين ؟
لقد تم عمل ابحاث لكثيرة لمعرفة فوائد زبدة الفول السوداني واكتشف الباحثون ان لها فوائد كثيرة جدا منها:
- زيادة الطاقة: لعل اشهر استخدام لزبدة الفول السوداني هو انها يتناولها الرياضيون والاشخاص الاخرى لزيادة طاقة الجسم لديهم.
- تنشط الذاكرة : فنصح الباحثون بأن يتناولها الاطفال والطلاب والدارسين واصحاب الأعمال التي تتطلب حضور عالي للذهن .
- تحسن المزاج العام للانسان بعد تناولها .
- ترفع زبدة الفول السوداني نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم لمن يتناولها ،كما انها تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ايضا .
- تعمل زبدة الفول السوداني على تخفيض نسبة السكر في الدم خاصة لمن يعانوا من مرض السكر.
- تساعد زبدة الفول السوداني على بناء عضلات الجسم تقويتها وتغذيتها وزيادة كثافتها ، لذا ينصح الخبراء باستخدامها للرياضيين والاعبين عموما ، ينصحوا بتناولها وايضا بان يدهن المكان المتعب بها فيخف الالم .
- تحتوي زبدة الفول السوداني على مضادات اكسدة مما يجعلها تحارب السموم في الجسم .
- تعمل زبدة الفول السوداني على تغذية الاعصاب ايضا.
- يتناول ايضا الاشخاص زبدة الفول السوداني لتغذية الجسم بشكل عام وخاصة للاطفال لما تحتويه من عناصر غذائية عالية القيمة الغذائية .
- تعمل زبدة الفول السوداني على ايقاف النزيف الدموي .
- تنشط زبدة الفول السوداني الذهن لانها تحتوي على فسفور ونسبة عالية من البروتين وتحتوي ايضا على فيتامين ب1 وفيتامين ب2.
- تحافظ زبدة الفول السوداني على صحة الدماغ وتقلل من فرص الاصابة بالسكتات الدماغية .
- تمنع او تؤخر زبدة الفول السوداني من ظهور علامات الشيخوخة مبكرا .
- تدخل زبدة الفول السوداني في كثير من مستحضرات التجميل كمكون اساسي لاعطاء البشرة النضارة والصحة والجمال وتقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة على البشرة .
- تحافظ زبدة الفول السوداني عند تناولها على صحة الاوعية الدموية ومرونتها.
