فوائد عصير التفاح الصحية لجسم الإنسان وما هي أضراره على الصحة

فوائد عصير التفاح الصحية كثيرة حيث يعتبر عصير التفاح من أكثر أنواع العصائر شهرة وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية لجسم الإنسان. وفي مقالنا سنوضح القيمة الغذائية للتفاح وأهمية تناول عصير التفاح للجسم وأضرار الإفراط في تناوله.

القيمة الغذائية لعصير التفاح

تتركز فوائد عصير التفاح في احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات الطبيعية المهمة للجسم، ومن أهمها:

• 0.018 مليجرام فيتامين ب6.
• 0.01 مليجرام فيتامين ه.
• 0.073 مليجرام فيتامين فيتامين ب3.
• 0.017 مليجرام فيتامين ب2.
• 10.3 مليجرام فيتامين ج.
• 0.1 ميكروجرام سيلينيوم.
• 0.012 مليجرام نحاس.
• 0.02 مليجرام زنك.
• 8 مليجرام كالسيوم.
• 7 مليجرام فسفور.
• 4 مليجرام صوديوم.
• 101 مليجرام بوتاسيوم.
• 0.12 مليجرام حديد.

هنا قد تجد أيضا:فوائد التفاح على الريق للصحة والرشاقة

فوائد عصير التفاح الصحية

عصير التفاح غني بالعناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم كما يدخل الماء في تركيب التفاح وذلك يساعد في زيادة ترطيب الجسم، ويحميه من خطورة الإصابة بتليف خلايا الجسم وتقليل الإجهاد التأكسدي و الالتهابات لاحتوائه على مُركبات البوليفينولات.وفيما يلي سنوضح أبرز تلك الفوائد:

ترطيب الجسم

• يحتوي عصير التفاح على 88 ٪ من الماء وله مذاق حلو مما يجعل استهلاكه مفيدا جدا خاصة في المرضى المصابين بالجفاف. 
• يشجع الأطباء معظم الأمهات بإعطاء أطفالهم عصير التفاح فوق سن السنة وذلك لتقليل خطر الجفاف ومنحهم العديد من العناصر الغذائية المهمة.

مفيد لصحة القلب

• يقلل التفاح من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان تساعد على تقليل الكوليسترول الضار في الدم.
• كما يحتوي العصير الطازج على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة والتي تقوم بتقليل ضغط الدم مثل الفلافونويد إيبيكاتشين.
•  وأكدت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد يساعد على انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة كبيرة.

خسارة الوزن

• يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الماء والألياف مما يحفز الشعور بالامتلاء والشبع وسد الشهية وتسهيل خسارة الوزن.
• يساعد على خسارة الوزن عن طريق تناول تفاحتين في اليوم، ومتوسط السعرات الحرارية به 200 سعر حراري فقط مع منح شعور بالامتلاء.

انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري

• تناول التفاح يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
• وقد أثبتت الدراسات ارتباط تناول التفاح بشكل يومي بالحماية من مرض السكر بنسبة 28%.
• تساعد مادة البوليفينول الموجودة في التفاح في منع تلف الأنسجة الحيوية في خلايا بيتا في البنكرياس والمسؤولة عن إفراز الأنسولين والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• تنتج خلايا بيتا الانسولين في الجسم وغالبًا ما تتضرر لدى الأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع الثاني.

جيد لصحة العظام

• يرتبط تناول الفاكهة بارتفاع كثافة العظام، وهو مؤشر على صحة ونمو العظام.
• تساعد مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات في الفاكهة في تعزيز كثافة العظام وقوتها وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام أو الكسور.

حماية الدماغ مع التقدم في العمر

• يدعم عصير التفاح الصحة العقلية ووظائف الدماغ خاصة مع التقدم في العمر.
• مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح تحميه من التلف بسبب وجود الجذور الحرة أو الجزيئات الغير مستقرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي للخلايا.

أضرار عصير التفاح

على الرغم من أن فوائد عصير التفاح الصحية كثيرة ولكن تنوله بشكل مفرط قد يسبب العديد من الأضرار، من أبرزها:

انخفاض المعادن والفيتامينات 

• كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في كوب عصير من التفاح لا تعتبر كافية لسد حاجة الجسم اليومية من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
• كما لا يوفر التفاح ما  يكفي من 10% من الاستهلاك الطبيعي للإنسان مما يسبب نقص كمية الفيتامينات في الجسم.

زيادة الوزن

• لابد من التحكم في السعرات الحرارية عند شرب عصير التفاح وتقليل تناول العصير المحلى بالسكر.
• يحتاج الجسم إلى متوسط سعرات حرارية تعادل 95 سعر حراري، بينما يحتوي التفاح على 114 سعر حراري وهذا ما يسبب زيادة الوزن.

قليل الألياف غني بالسكر 

• تتركز فوائد التفاح بصورة كبيرة في قشوره، لذلك عند تقشير التفاح عند عمل العصير يسبب نقص الألياف الضرورية.
• كما يزداد مستوى السكر عند وضع العسل أو السكر إلى العصير لتعويض نقص الألياف.[1]

في نهاية مقالنا نتمنى أن نكون وفقنا في عرض فوائد عصير التفاح الصحية العديدة والتي ترجع لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم كما ننوه بعدم الإفراط في تناول عصير التفاح المحلى بالسكر لمنع حدوث الأضرار.