ترافلز الشيكولاتة من أحلى و أسهل الحلويات اللذيذة التي لا تأخذ وقت في تحضيرها لذلك نقدم لكم طريقة عمل ترافلز الشيكولاتة .
ترافلز الشيكولاتة
المحتويات
مقادير ترافلز الشيكولاتة :
- – كوبان من حبيبات الشوكولا
- – ثلاثة أرباع كوب قشطة أو أي كريما ثقيلة
- – نصف ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال
- – ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور برشاً ناعماً
- – ملعقة كبيرة زبدة
- – كوب من بودرة الكاكاو
طريقة عمل ترافلز الشيكولاتة
المقادير :
- – ضعي الكريما في قدر على نار متوسطة حتى تسخن، دون الوصول إلى درجة الغليان. ثمّ أطفئي النار وضعي حبيبات الشوكولا والزبدة.
- – حرّكي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، وأضيفي خلاصة البرتقال وحرّكي جيداً.
- – أتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ أضيفي قشر البرتقال المبشور وحرّكي جيداً.
- – حضّري صينية وغلّفيها بورقة زبدة. ثمّ ضعي خليط الشوكولا في الصينية واتركيه يبرد ويجمد على حرارة الغرفة. بعدها أدخلي المزيج إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
- – أخرجي الصينية من الثلاجة وشكّليها على هيئة كرات، ثمّ دحرجي كلّ كرة في الكاكاو.